お客様に安心安全な食べ物を提供するため、材料となるお米の栽培からタレ作りまで、すべて自家製で仕上げております。厳選されたお米を水加減に注意して炊き上げ、程よい粒感になるように一本ずつ手作りします。手間もコストもかかりますが、もちもちとした柔らかな食感をにするために、様々方法を模索したなかで辿り着いた製造方法です。今後も、変わらぬ味をお届けします。
素材のこだわり
お客様に安心安全な食べ物を提供するため、材料となるお米の栽培からタレ作りまで、すべて自家製で仕上げております。厳選されたお米を水加減に注意して炊き上げ、程よい粒感になるように一本ずつ手作りします。手間もコストもかかりますが、もちもちとした柔らかな食感をにするために、様々方法を模索したなかで辿り着いた製造方法です。今後も、変わらぬ味をお届けします。
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