奥三河の鹿を使用した、ジューシーな鹿フランク|五平餅のつぐや こんにちは!五平餅のつぐやです。当店の隠れた人気メニュー「奥三河鹿フランク」食べたことありますか?品切れを起こしてしまうほどの、隠れた人気メニューです。原料は、奥三河で獲れた新鮮な鹿肉を使…
無加水の超あらびきフランク|五平餅のつぐや こんにちは!五平餅のつぐやです。市販されているウィンナーやフランクフルトは、中に水を加えている(加水といいます)のをご存じでしょうか?ウィンナーはお肉を練って腸や型に詰めて燻製しますが、練…